A sobremesa foi substituída devido ao nome sensível no contexto geopolítico, e um “incidente diplomático” foi evitado com sucesso, escreve o diário francês. Os presidentes francês, Emmanuel Macron, e o chinês, Xi Jinping, jantaram terça-feira, juntamente com as suas esposas, no Estreito de Tourmalet. Macron escolheu um ambiente autêntico e intimista Macron escolheu um ambiente


A sobremesa foi substituída devido ao nome sensível no contexto geopolítico, e um “incidente diplomático” foi evitado com sucesso, escreve o diário francês.

Os presidentes francês, Emmanuel Macron, e o chinês, Xi Jinping, jantaram terça-feira, juntamente com as suas esposas, no Estreito de Tourmalet.

Macron escolheu um ambiente autêntico e intimista

Macron escolheu um ambiente autêntico e intimista, o restaurante de grande altitude do seu amigo Eric Abadie, um cenário ideal para uma abordagem honesta de alguns assuntos espinhosos, incluindo a guerra na Ucrânia.

Visita do presidente chinês Xi Jinping à França - segundo dia

O menu incluía pratos específicos dos Pirenéus.

Como aperitivo foi servido o “garbure”, uma sopa tradicional local.

Depois “coxa de borrego confitada” com presunto de porco preto de Bigorre, feijão de Tarbais e cebola.

Seguiu-se um prato de queijos Dominique Bouchait e, para a sobremesa, o chef planeou uma pastelaria específica do Béarn e do País Basco – “le russe”.

Trata-se de uma pasta de biscoito com amêndoas e bombons, um bolo originário de Oloron-Sainte-Marie, cuja receita, segundo a lenda, vem da Crimeia.

O bolo lembra as planícies nevadas da Rússia

Polvilhado com açúcar, lembra as planícies nevadas da Rússia.

A Casa Artigarrede, pastelaria familiar que guarda o segredo da receita desde 1920, escreve no seu site que François Mitterrand introduziu esta sobremesa na cozinha do Palácio do Eliseu e que os seus sucessores, Jacques Chirac e Nicolas Sarkozy, ofereceram este bolo a muitos visitantes. funcionários de chefes de estado

Mas, num contexto geopolítico sensível, tendo como pano de fundo a guerra na Ucrânia, esta sobremesa muito apreciada de Emmanuel e Brigitte Macron foi substituída por uma tarte de mirtilo, revela Depeche du Midi.

Editor: BC

Atualizado em by Tama Haslett
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